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安嶽檸檬的營養成分

日期:2016年3月16日 16:13

  安嶽縣是的檸檬商品生產基地縣,是“檸檬之鄉”,現正全力打造“檸檬之都”。據柑桔研究所檢測,安嶽檸檬含檸檬油7.4‰,可溶性固形物9.5%,檸檬酸6.7%,Vc58mg/100ml,出汁率38%,Vp2.5%,果膠3%,同時富含肌醇、檸檬烯等多種維生素和微量元素,檸檬油含檸檬醛4%,檸檬烯95%,各項指標均超過美國、意大利檸檬,安嶽檸檬品質堪稱世界一流,是既能鮮食又能加工的最理想的優良品種。

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